Estos 4 Alimentos Pueden Disminuir Tu riesgo de Cáncer
June 14, 2023
Cuando se trata de la segunda causa principal de muerte en los Estados Unidos, vale la pena probar cualquier paso que pueda reducir tu riesgo. Y aunque no se garantiza nada para prevenir el cáncer, hay muchas maneras de mejorar tus posibilidades.
Uno de ellos es elegir los alimentos adecuados.
“Comer una dieta saludable es una de las mejores maneras de disminuir el riesgo de desarrollar cáncer”, dice Diane Avino, RDN, dietista registrada en oncología en el Instituto del Cáncer de Hartford HealthCare.
Entonces, ¿qué alimentos debes comer para reducir tu riesgo de cáncer? Aquí están tus mejores opciones.
Estos alimentos pueden disminuir tu riesgo de cáncer.
La buena noticia es que es una lista larga, y probablemente ya se encuentren muchas en tu dieta.
1. Frutas y verduras coloridas. “Consume una variedad de frutas y verduras dentro de los cinco grupos de colores. Quieres comer al menos cinco porciones al día, pero afortunadamente una porción es solo media taza”, dice Avino.
“Seleccionar diferentes colores brinda protección contra un espectro de compuestos como fitoquímicos, vitaminas y minerales que funcionan juntos como antioxidantes”. Y, afortunadamente, cada grupo de colores tiene muchos alimentos para elegir.
- Rojo: Fresas, cebollas rojas, remolachas, tomates y sandía.
- Naranja/amarillo: Zanahorias, melocotones, melón, pimientos amarillos y naranjas
- Verde: espinacas, kiwi, espárragos, brócoli, col rizada, uvas verdes y peras.
- Púrpura/azul: berenjena, ciruelas, arándanos, uvas moradas y moras
- Blanco/marrón: Plátano, coliflor, ajo, champiñones, cebollas y nabos
2. Cereales integrales. Repletos de fibra dietética, los granos integrales como la cebada, el arroz integral, la quinua y el farro pueden ayudar a protegerte contra el cáncer.
3. Legumbres. Las opciones como las legumbres, los guisantes, los garbanzos y la soya brindan una fuente de proteína de bajo costo repleta de fibra. Estos ofrecen una serie de beneficios que reducen indirectamente el riesgo de cáncer al promover la saciedad y reducir la resistencia a la insulina.
4. Alimentos vegetales. Ricos en una variedad de nutrientes, los alimentos vegetales enteros y naturales reducen el riesgo de cáncer de boca y garganta, esófago, pulmón, mama, vejiga, colon y estómago.
Pero también hay alimentos que aumentan el riesgo de cáncer.
No te concentres solo en los alimentos que debes comer más, también debes considerar limitar otros. Los alimentos que aumentan el riesgo de cáncer incluyen:
1. Carne procesada. Los diferentes métodos de procesamiento de la carne, como el ahumado y el curado se han relacionado con el cáncer colorrectal. Estos incluyen fiambres como jamón, salami y embutidos como salchichas, carne seca y los perros calientes.
2. Carne roja. Y la carne roja puede ser igual de peligrosa. Cuando se comen más de dos veces por semana, la carne roja como la carne de res, cerdo y cordero puede aumentar el riesgo de cáncer.
3. Alcohol. El vino tinto es saludable, ¿verdad? Aunque ofrece algunos beneficios, puede causar más daño que bien. Independientemente del tipo de alcohol, cuanto más bebas mayor será el riesgo de desarrollar muchos tipos de cáncer, incluyendo los de boca y garganta, esófago, hígado, estómago, colon y mama.
4. Bebidas azucaradas. Cargadas de azúcar, las bebidas como las gaseosas, el té, el café, las bebidas energéticas y los jugos de frutas proporcionan calorías vacías. Esto puede conducir a una ingesta excesiva y, en última instancia, a un aumento de peso, que se ha relacionado con muchos tipos diferentes de cáncer. Avino sugiere seguir con agua y bebidas sin azúcar para mantenerse hidratado sin las calorías adicionales.
5. Suplementos dietéticos. Si algo es bueno, más debe ser mejor, ¿verdad? Desafortunadamente, ese no es el caso cuando se trata de suplementos dietéticos. “Los nutrientes que se encuentran naturalmente en los alimentos trabajan juntos en nuestros cuerpos para lograr propiedades que combaten el cáncer. Tomar suplementos en forma de píldora evita que ocurran estos efectos y puede ser dañino si ya tienes suficiente de ese nutriente”, dice Avino. Para obtener los mejores resultados, solo usa los suplementos recomendados por tu médico.
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Lo mejor que puedes hacer es seguir una dieta saludable.
En última instancia, no existe una forma segura de prevenir el cáncer. Pero al seguir un estilo de vida saludable, no solo disminuyes el riesgo de desarrollar cáncer, sino que también mejoras tu capacidad para combatir la enfermedad.
“Podemos recuperar cierto control de nuestra salud adoptando hábitos más saludables. Si no estás seguro de qué alimentos comer, ya sea para el cáncer o para la salud en general, comunicarte con un dietista es un gran primer paso para desarrollar un plan que funcione mejor para ti”, señala Avino.
Entonces, antes de planificar tu próxima comida, considera probar algunos de estos alimentos. Podría salvarte la vida, o al menos de un diagnóstico aterrador.