6 Recetas Virales de Redes Sociales Que Realmente Son Saludables

January 13, 2025

Cuando estás navegando en TikTok, es fácil perder la noción del tiempo… y de las calorías. Pero con tantas recetas virales de pastas al horno y trucos de postres, ¿cómo saber cuáles realmente son saludables?

Le pedimos a Alexis Murphy, RD, dietista registrada del Hartford HealthCare Medical Group, que compartiera sus opciones favoritas de recetas saludables y deliciosas de TikTok para comenzar el año con el pie derecho.

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Piensa como un dietista mientras navegas tik tok

¿Una comida deliciosa que además apoye tus metas de salud? ¡Totalmente posible!

“Busca recetas que incluyan proteínas, como queso, carnes magras, huevos, tofu o frijoles, y fibra de granos integrales, nueces, semillas, vegetales o bayas”, dice Murphy. “Esta combinación te mantendrá satisfecho durante todo el día”.

¿Listo para empezar a cocinar? Estas recetas aprobadas por dietistas son el lugar perfecto para comenzar.

1. Huevos con pesto

Toma una sartén, calienta un poco de pesto, agrega huevos y cocínalos estilo “sunny side up”.

La versión viral de TikTok los sirve sobre tostadas untadas con queso de cabra.

“Es un desayuno rápido y fácil, lleno de proteínas y grasas saludables que te mantendrán lleno durante una mañana ocupada”, dice Murphy. “Acompáñalo con pan integral para añadir fibra y mayor saciedad”.

2. Tostada de aguacate con huevo rallado

Todos tenemos nuestras formas favoritas de disfrutar los huevos, ¡pero rallarlos podría convertirse en tu nueva favorita!

Es fácil: simplemente toma un huevo duro y rállalo sobre una tostada con aguacate cremoso.

“Este es otro desayuno fácil, lleno de proteínas y grasas saludables”, dice Murphy. “Añade color y más fibra con tomates frescos y cebolla, o aumenta la proteína con salmón ahumado o tocino de pavo”.

3. Pizza en la freidora de aire

¿Te convencimos con solo mencionar pizza?

Esta receta viral utiliza dos tortillas saludables, las rellena con queso bajo en grasa, añade tus ingredientes favoritos y se cocina en solo seis minutos en una freidora de aire.

“Es una versión sencilla de una comida favorita”, dice Murphy. “Añade vegetales o proteínas magras como pollo a la parrilla o pavo para hacerla aún más nutritiva”.

4. Ensalada Green Goddess

¿Cansado de las mismas ensaladas de siempre? Esta receta es diferente.

“Esta mezcla de col verde finamente picada, pepinos y cebollines tiene un montón de textura y sabor”, dice Murphy. “Es una forma fresca y satisfactoria de disfrutar una ensalada en cualquier época del año”.

Termina con un aderezo casero de vinagreta de limón. Simplemente licúa albahaca, espinaca, ajo y chalotes, y mezcla con jugo de limón, aceite de oliva, vinagre y un poco de sal.

5. Pizza de sandía

Esto puede sonar inusual, pero Murphy te anima a probarlo.

Coloca una rodaja de sandía, agrégale queso feta y menta fresca, y rocíala con un poco de aceite de oliva y sal marina para una combinación dulce y salada.

6. Avena horneada

¿Buscas algo cálido y dulce para desayunar?

Mezcla avena con huevos, plátano, chispas de chocolate y mantequilla de maní, hornéalo durante 25-30 minutos y disfrútalo caliente con un toque extra de mantequilla de maní cremosa.

“Este desayuno alto en carbohidratos te dará la energía que necesitas para el día”, dice Murphy. “Puedes variar los ingredientes o añadir proteína en polvo o yogur griego para que sea aún más completo y balanceado”.

Haz cualquier receta más saludable con estos simples cambios

No todas las recetas de TikTok tienen el sello de aprobación de un dietista, pero Murphy sugiere improvisar. Aquí tienes algunas formas de hacer cualquier receta un poco más saludable:

  • Añade proteínas mezclando requesón o yogur griego en salsas o dips.
  • Cambia la fritura por horneado, asado o uso de la freidora de aire para reducir grasas.
  • Usa opciones lácteas con menos grasa, como queso reducido en grasa y leche al 1% o 2%.

Y si necesitas más orientación, no dudes en consultar con un experto.

“Las recetas saludables también pueden ser divertidas y deliciosas”, añade Murphy. “Solo recuerda que no todo lo que es tendencia en TikTok es bueno para ti. Un dietista puede ayudarte a encontrar lo que mejor se adapta a tus metas”.