10 Alimentos que Pueden Prevenir las Arterias Obstruidas
July 02, 2023
Las arterias obstruidas pueden causar problemas de salud graves, como ataques cardíacos y derrames cerebrales. Y no siempre sabrás que están obstruidas hasta que comiences a notar los síntomas.
Pero algunos alimentos pueden ayudar a reducir, o incluso prevenir, las arterias obstruidas.
"La buena noticia es que nunca es demasiado tarde para comenzar", dice Brad Biskup, PA, del Hartford HealthCare Heart & Vascular Institute Lifestyle Medicine Program.
Biskup ofrece algunos alimentos y bebidas que vale la pena incorporar a tu dieta saludable para el corazón.
1. Avena
“Dos cosas que son realmente buenas para nosotros son la fibra y las proteínas de origen vegetal”, explica. “Queremos carbohidratos complejos que sean más ricos en fibra y ayuden con la saciedad y la pérdida de peso”.
La forma en que cocinas la avena también es importante. Los cortes de acero más grandes tardan más en cocinarse, lo que dice que es bueno porque se descomponen en azúcar más lentamente y tienen menos efecto en el azúcar en la sangre. La avena rápida se descompone rápidamente en carbohidratos simples, lo que te deja con hambre más rápido. Busca otros cereales integrales con una "sonrisa" en la etiqueta que significa que son altos en fibra y proteína, bajos en azúcar.
2. Frijoles, lentejas.
Estos son los alimentos número uno para la longevidad. Las lentejas son excelentes para controlar la presión arterial y el azúcar.
3. Pescado.
El pescado más saludable para el corazón, rico en omega-3 antiinflamatorio, es el salmón. Elige pescado menos graso para menos calorías.
4. Aguacates.
Su fibra, proteína y grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas ayudan a disminuir la inflamación y mejorar la longevidad.
5. Nueces.
La mayoría son saludables para el corazón, especialmente aquellas con mayor contenido de fibra, grasas y proteínas como los pistachos. Las porciones diarias pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en más de un 20% y diabetes en casi un 40%.
6. Verduras crucíferas.
Con un alto contenido de fibra y agua, la mayoría de las verduras crucíferas (col, col rizada, coliflor y brócoli) tienen propiedades antiinflamatorias y mejoran la salud en general.
7. Bayas.
"Sí, las frutas contienen azúcar", comienza Biskup, "sin embargo, la mayoría de las frutas más saludables contienen más del 80% de agua, y las bayas, especialmente las moras y las frambuesas, son excelentes fuentes de fibra”.
8. Alimentos fermentados.
Llamándolos "una de las formas perfectas de la naturaleza para dejar que los alimentos nos curen", dice que cosas como la kombucha producen bacterias saludables que ayudan a los intestinos a descomponer los alimentos de manera más efectiva, disminuyendo la inflamación. Las bacterias intestinales sanas también son esenciales para un corazón sano.
9. Café.
Cuando se consume con moderación y en el momento adecuado, el café mejora la salud del corazón, dice Biskup. La cafeína tiene una vida media de cinco horas, por lo que una taza a las 4 p.m. deja la mitad de la cafeína en tu sistema a las 9 p.m., lo que posiblemente afecte la calidad de tu sueño. Intenta apagar el café al mediodía.
10. Té verde.
Ideal para disminuir la inflamación, esta también es una forma de reducir la velocidad y disfrutar.