¿Comida para llevar? Primero ten en cuenta estos consejos de seguridad frente al COVID-19
April 01, 2020
No tengas temor de pedir comida para llevar. Es seguro comerla, dice la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, en inglés).
El riesgo del COVID-19, dicen los funcionarios de salud, es más probable que esté en el empacado de los alimentos y la interacción con los trabajadores de los restaurantes, otros clientes de comida para llevar o personal de entrega a domicilio.
Vamos a evaluar los riesgos:
La comida para llevar
El coronavirus se propaga principalmente a través del contacto de persona a persona, no de comida a persona.
"Actualmente hay poca información científica sobre la supervivencia del COVID-19 en la superficie de los alimentos abiertos", dice la FDA.
El negocio y la reputación de un restaurante dependen de una higiene adecuada para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos. Ten eso en mente.
Si tienes alguna preocupación sobre tu comida para llevar:
- Cuando llegues a tu casa, transfiere la comida del recipiente para llevar a un plato
- Recalienta la comida.
- O transfiere los alimentos del recipiente para llevar a uno de tus recipientes de almacenamiento de alimentos y refrigéralos o congélalos. Las temperaturas extremas ayudarían a matar cualquier partícula viral en la comida.
El empaquetado de alimentos para llevar
La FDA dice que no existe evidencia de que el coronavirus se transmita desde alimentos o empaques de alimentos. Pero estudios, en particular del New England Journal of Medicine, han demostrado que el virus puede sobrevivir hasta 24 horas en el cartón y aún más en otras superficies.
- No coloques la bolsa para llevar en el mostrador de la cocina. Vacía la bolsa en otra habitación, o incluso fuera de la casa. Tira la bolsa en tu recipiente de reciclaje al aire libre, luego lávate las manos con agua tibia durante al menos 20 segundos.
- No coloques los recipientes para llevar en el refrigerador o sobre una mesa o mostrador. Consume o almacena la comida en tu propio recipiente.
- Sigue recordándote: ¡Lávate las manos!
Contacto humano
Trabajadores de restaurantes: Mantén el distanciamiento social, al menos a 6 pies de cualquier otra persona, lo mejor que puedas. Usar guantes no es una mala idea. (¡Quítatelos en el automóvil, no los deseches en la superficie del estacionamiento! Luego usa desinfectante para manos en tu automóvil).
¿Tienes la manera de hacer pagos sin contacto a través de Apple Pay o Google Pay? Pregunta si el restaurante acepta alguna forma de ese tipo de pago. Entonces realiza los pagos de esta manera. Se trata de una forma sencilla para hacer pagos con solo presentar tu teléfono. Si debes usar una tarjeta de crédito, llévala fuera de tu billetera. Después del pago, limpia la tarjeta y tus manos con desinfectante.
Cuando llegues a casa, ¡lávate las manos!
Personal de entrega a domicilio: El personal de entrega a domicilios que usa guantes protectores puede tener buenas intenciones, pero es probable que los guantes no eviten la contaminación. ¿Qué pasa si esa persona toca partículas virales en la manilla de la puerta de un automóvil con su mano teniendo guante? Tocarse la cara con esa mano con guante se convierte en un riesgo de infección del coronavirus. Pídele al proveedor de alimentos que deje el paquete de entrega en tu puerta.
Otras personas que esperan su comida para llevar: Sin ofender, pero otras personas deben permanecer al menos a 6 pies de distancia. El contacto humano es el mayor riesgo del COVID-19. Las partículas virales expulsadas de la boca o nariz de una persona pueden permanecer en el aire hasta por tres horas, según el estudio publicado en el New England Journal of Medicine.
Pero con las precauciones adecuadas, deberías poder disfrutar de la comida para llevar de manera segura y apoyar a tus restaurantes locales durante esta pandemia.
¿No te sientes bien? Llama a tu proveedor de atención médica para obtener orientación e intenta evitar ir directamente a una sala de urgencias o centro de atención de urgencias, ya que esto podría aumentar las posibilidades de propagación de la enfermedad.
Haz clic aquí para programar una visita virtual con un médico de atención de urgencias de Hartford HealthCare-GoHealth Urgent.
Quédate con Hartford HealthCare para informarte de todo lo que necesitas saber sobre la amenaza del coronavirus. Haz clic aquí para obtener información actualizada diariamente.
¿Preguntas? Llama a nuestra línea directa las 24 horas (860.972.8100 o, sin cargo, 833.621.0600). Puedes recibir alertas de texto (En inglés) enviando un mensaje de texto al 31996 con la palabra COVID19 en el área del mensaje.