Cómo mantener un estilo de vida saludable mientras te distancias socialmente
March 20, 2020
A medida que las personas en todo el mundo continúan practicando el distanciamiento social en un intento por desacelerar la propagación del virus COVID-19, muchos de los que están encerrados en sus hogares están preocupados por mantener un estilo de vida saludable.
Christopher Barrett, dietista y nutricionista clínica registrada del Instituto de Huesos y Coyunturas de Hartford HealthCare, ofrece algunos pasos fáciles para ayudarte a enfrentar esta nueva forma de vida.
"Nuestras vidas se han visto significativamente afectadas por el coronavirus", dijo Barrett, "y ahora descubrimos que muchas de nuestras rutinas normales están alteradas. Por ejemplo, muchos de nosotros trabajaremos desde casa para reducir la propagación del virus. Sin embargo, tenemos la suerte de que todavía tenemos energía eléctrica y la capacidad de preparar alimentos para nosotros y nuestras familias.
“Debido a que muchas tiendas de comestibles también tienen selecciones restringidas, nuestras acostumbradas salidas a las tiendas de comestibles se redujeron. ¡Es importante comprar artículos que proporcionen una nutrición de alta calidad para ayudar a tu sistema inmunológico con los componentes básicos que necesita!”
Compra frutas y verduras congeladas
Nada es peor que ver una caja completa de fresas dañarse en la parte posterior de tu refrigerador. Comprar frutas y verduras congeladas será más barato y durará más. (Si compras frutas y verduras frescas durante la crisis del coronavirus, aquí te explicamos cómo limpiarlas).
- Sugerencia para la fruta fresca: Para una cajita de fresas frescas las puedes cortar y colocarlas en una bolsa de congelador y congelarlas durante unos meses.
Recomendación para el refrigerador
Coloca los alimentos que se puedan dañar rápido a la altura de los ojos, haciéndolos más convenientes para comer. Mayor conveniencia = Consumo más frecuente.
Consejo para la cocina
Pon en el microondas las verduras durante 2-5 minutos (dependiendo de la potencia de tu microondas). Si estás buscando esa textura crujiente, colócalos en un recipiente para hornos y hornéalos a 375 grados F durante unos 15-20 minutos y disfruta.
Higiene de las manos
Lávate las manos regularmente con agua y jabón.
Esto es especialmente importante cuando estás preparando una comida. Cada vez que estés preparando algo que no va a ser cocinado (como una ensalada), es vital que te laves las manos. También es importante lavarte las manos después de tocar carne cruda (como pollo o res) que se cocinará. Si vuelves a preparar la ensalada después de tocar el pollo crudo, esto se llama contaminación cruzada. Puede causar intoxicación alimentaria. ¡Una razón más para lavarte las manos!
Consejo adicional: Asegúrate de dormir al menos 7-8 horas por la noche.
¿No te sientes bien? Llama a tu proveedor de atención médica para obtener orientación e intenta evitar ir directamente a una sala de urgencias o centro de atención de urgencias, ya que esto podría aumentar las posibilidades de propagación de la enfermedad.
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