El limón: 5 formas en que es bueno para la salud
May 05, 2021
Si bien una vacuna contra el COVID-19 es un fármaco milagroso, un limón es un milagro natural ácido y amarillento lleno de beneficios para la salud.
Sírvete un vaso de agua helada, agrega una rodaja de limón (verás por qué) mientras lees estas cinco razones para hacer que los limones sean una parte más importante de tu vida:
Fortalece tu sistema inmunológico
La publicación India Today esta semana alentó a un país devastado por el COVID-19 a "Desarrollar su inmunidad para combatir el Covid: jugo de limón en agua tibia". Los limones y otros alimentos ricos en vitamina C y otros antioxidantes, de hecho, ayudan a estimular tu sistema inmunológico. En la mayoría de los años, los expertos en salud recomiendan la vitamina C durante la temporada de resfriados y flu.
La receta de India Today, de un nutricionista jefe del hospital de Noida, incluye 1-2 cucharadas de jugo de limón fresco y un cuarto de cucharada de sal marina (con un cuarto de cucharada de miel opcional) en un vaso de agua tibia. Es probable que la versión estadounidense sea más fría, mantén la sal, con una rodaja de limón complementando el jugo de limón.
Aliviar la hinchazón después de las comidas
El Dr. Pavlos K. Papasavas, director de Investigación Quirúrgica y Codirector de Cirugía Bariátrica y Metabólica del Hartford Hospital, ofrece varias opciones para aliviar la hinchazón común después de las comidas que, por supuesto, incluyen el limón.
“Si desarrollas hinchazón posprandial”, dice, “levántate y sal a caminar. También puedes probar beber manzanilla, jugo de limón, té de jengibre o masticar jengibre".
Pero, dice el Dr. Papasavas, no bebas mucha agua con tu comida.
“El agua diluye los fluidos gástricos y desacelera el proceso digestivo”, dice. "Lo ideal es beber agua antes de la comida o una hora después".
Los estudios de pérdida de peso también han observado los efectos del limón. Beber agua de limón, que te mantiene hidratado, aumenta tu metabolismo. Un vaso quema al menos seis calorías. También puede ayudarte a sentirte lleno, lo que hace que sea más fácil resistir el impulso de comer un refrigerio.
Una advertencia: El alto contenido de ácido del limón podría no ser bueno para las personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico, o ERGE, porque puede empeorar la acidez, la regurgitación y otros síntomas. Consulta con tu médico antes de agregar limones a tu dieta.
¡Sin cálculos renales!
El ácido cítrico en los limones puede prevenir los cálculos renales dolorosos al aumentar tanto la cantidad de orina como la acidez de la orina, lo que dificulta que tu cuerpo produzca una forma cristalizada de producto de desecho que se acumula en los riñones.
Piel hermosa y saludable
La vitamina C ayuda a formar colágeno, una proteína que le da a la piel su elasticidad y flexibilidad. Producimos menos a medida que envejecemos, como lo demuestran nuestras arrugas. La exposición al sol y la contaminación tampoco ayudan.
Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y cáncer
Las frutas y verduras cargadas con vitamina C y flavonoides saludables — que también pueden ayudar al cuerpo a absorber la vitamina — son buenas para el corazón. Un estudio de 2012 que revisó datos de casi 70,000 mujeres mayores de 14 años encontró que aquellas que consumían la mayor cantidad de frutas cítricas tenían un 19 por ciento menos de riesgo de accidente cerebrovascular isquémico que las mujeres que consumían las cantidades más bajas. (El tabaquismo y el consumo de alcohol, sin embargo, anulan algunos de los beneficios).
Los antioxidantes como la vitamina C también están relacionados con la prevención de que los radicales libres produzcan daño celular que puede causar cáncer.