¿Puede el Jengibre Curar Todos Mis Problemas Digestivos?
December 19, 2022

Desde la antigüedad, el jengibre se ha considerado una panacea para todos los problemas digestivos.
Se dice que la especia trata todo, desde náuseas hasta hinchazón e indigestión. Cargado con antioxidantes, hay algunos que también afirman que puede ayudar a perder peso, reducir el colesterol y actuar como antiinflamatorio.
Pero, ¿cuánta verdad hay detrás de todas estas afirmaciones? Jamie Allers, MS, RD, CSOWM, CDN, dietista registrada en el Digestive Health Center de Hartford HealthCare, comparte algunas ideas y la mejor manera de incorporar el jengibre en tu dieta.
> Conecta con el Digestive Health Center de Hartford HealthCare
No todas esas afirmaciones están respaldadas por la ciencia.
Toma muchas de esas afirmaciones con un grano de sal, dice Allers. Resulta que como con muchos suplementos, no hay mucha investigación científica que respalde muchas de esas afirmaciones.
“Algunas personas con las que trabajo confían en el jengibre”, dice Allers. “Dicen que un vaso de agua tibia con limón y jengibre a primera hora de la mañana hace que su digestión sea mejor a lo largo del día. Otros dicen que lo intentaron y no ven ningún beneficio”.
Pero no hay nada de malo en incorporarlo a tu dieta.
El jengibre contiene gingerol, un compuesto que se encuentra en el aceite natural de la raíz y que también le da al jengibre su sabor y aroma penetrantes.
La investigación también ha demostrado que el gingerol tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Además, para la mayoría de las personas es seguro consumirlo.
La conclusión es que no hay nada malo en agregar jengibre a tu dieta, incluso si su efectividad no está 100% probada.
¿Qué tipo de jengibre es mejor consumir?
Hay muchos tipos de jengibre en el mercado, desde la raíz de jengibre fresca que puedes comprar en la tienda de comestibles (parece una pequeña rama de árbol retorcida), hasta jengibre en polvo, liofilizado, fresco congelado, suplementos y aceites esenciales. Allers siempre aconseja que lo fresco es lo mejor.
“Ten cuidado si estás comprando té o algo que se comercializa como un suplemento de jengibre”, dijo. “Lee el empaque. Podría ser principalmente azúcar con una pequeña cantidad de jengibre".
Y si tu digestión todavía te produce ataques, puede ser hora de hablar con un médico.
Síntomas como náuseas, hinchazón e indigestión pueden ser un signo de algo más serio. Si tienes inquietudes, habla con tu proveedor de atención primaria o programa una consulta con un experto gastrointestinal.