5 Mejores Alimentos Para Sobrevivientes de Cáncer
August 14, 2025
By Lindsay Ryan Crawford
Después de enfrentar el cáncer llega el momento de sanar. Y una forma poderosa de apoyar tu recuperación es eligiendo bien lo que pones en tu plato.
Para orientarte mejor, hablamos con Jennifer Meleshenko, RD, CDN, dietista registrada especializada en oncología del Hartford HealthCare Cancer Institute at The Hospital of Central Connecticut. Ella comparte cinco alimentos que pueden ayudarte a nutrir tu cuerpo y acompañarte en el camino de recuperación.
¿Por qué importa lo que comes?
Después del tratamiento contra el cancer tu cuerpo necesita reconstruirse, recuperar el equilibrio y volver a ganar fuerza.
“La nutrición es una herramienta muy poderosa para apoyar tu recuperación,” dice Meleshenko. “Ciertos alimentos pueden ayudarte a sentirte con más energía y a fortalecer tu sistema inmunológico mientras trabajas en tu salud a largo plazo.”
Aquí tienes cinco alimentos que puedes empezar a incluir en tus comidas:
1. Verduras de hoja verde
Las hojas verdes como la espinaca, la col rizada (kale) o la acelga suiza están llenas de nutrientes que tu cuerpo necesita para sanar.
“Estas verduras están repletas de antioxidantes y nutrientes esenciales que apoyan el sistema inmunológico y ayudan a reducir la inflamación,” explica Meleshenko.
Puedes agregarlas a batidos, sopas, ensaladas, salteados o pastas para darles un impulso saludable.
2. Frutas del bosque (berries)
Ya sea que te gusten los arándanos, las fresas o las frambuesas, estas frutas pequeñas tienen un gran impacto.
“Las berries ayudan a proteger tus células del daño y le dan a tu cuerpo una buena dosis de antioxidantes,” dice Meleshenko.
Disfrútalas frescas en un batido, con avena o incluso mezcladas en la masa de tus panqueques favoritos.
3. Granos enteros
Recuperarte consume mucha energía así que necesitas una fuente que sea constante.
“Los granos enteros como la quinua, la avena y el arroz integral aportan fibra y energía duradera,” comenta Meleshenko. “También ayudan a la digestión, que puede verse afectada durante el tratamiento.”
Una buena idea es preparar una cantidad al inicio de la semana y usarla en tus comidas poco a poco.
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4. Proteínas magras
La proteína es clave para recuperar fuerza y ayudar a tu cuerpo a sanar.
“Proteínas magras como el pollo, el pescado o las legumbres ayudan a reparar los tejidos y a fortalecer el sistema inmunológico,” explica Meleshenko.
Trata de incluir alguna fuente de proteína en cada comida para alcanzar tus necesidades diarias.
5. Nueces y semillas
Si buscas un snack saludable aquí tienes una excelente opción.
“Las nueces y semillas ofrecen grasas saludables, proteína y fibra – todo importante para reducir la inflamación y cuidar tu corazón,” dice Meleshenko.
Puedes disfrutar un puñado de almendras o añadir semillas de linaza o crema de semillas de girasol a tus comidas.
¿Necesitas ayuda con tu alimentación? Aquí estamos.
Terminar el tratamiento contra el cáncer no significa que estés solo o sola – tu equipo de cuidado sigue contigo.
“Ya sea que necesites ayuda para crear un plan de alimentación saludable, dormir mejor o cuidar tu salud mental durante la recuperación, estamos aquí para apoyarte,” afirma Meleshenko. “Juntos podemos crear un plan que se adapte a tu vida – y te ayude a seguir adelante con confianza.”