3 Alimentos para Comer (y 3 para Evitar) Si Tienes Diabetes

November 03, 2023

Navegar por tu mundo con diabetes puede parecer como si estuvieras resolviendo un rompecabezas. ¿Y la pieza que falta? Podría ser simplemente tu dieta. 

He aquí por qué comer bien es crucial para controlar la diabetes y qué alimentos son tus amigos y tus enemigos. 

Los alimentos afectan el nivel de azúcar en la sangre. 

El nivel alto de azúcar en la sangre, que resulta de la incapacidad del páncreas para liberar insulina, es la principal causa de diabetes. 

"Lo que comes, cuánto y cuándo comes afecta nuestros niveles de azúcar en la sangre", explica Raashi Khanna, DO, médico de atención primaria en Wethersfield. 

Todo lo que comemos y bebemos se descompone en uno de tres nutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas. Debido a que los carbohidratos se descomponen en azúcares, tienden a tener el mayor impacto sobre el azúcar en la sangre. 

Sin embargo, es importante considerar todos los nutrientes al elegir una dieta saludable, no solo los dañinos. 

Los 3 mejores alimentos para la diabetes. 

Según la Dra. Khanna, estos grupos de alimentos son tus amigos:  

  1. Las verduras sin almidón, como el brócoli, las zanahorias, la coliflor, las verduras, los pimientos y los tomates, te mantendrán lleno con menos calorías y carbohidratos. 
  2. Las frutas sin azúcares añadidos como naranjas, melones, manzanas, uvas, plátanos y bayas aportan a nuestro cuerpo nutrientes y fibras esenciales.
  3. Las proteínas magras, como las aves sin piel, el pescado con alto contenido de omega-3 y los huevos, promueven la saciedad y ayudarán a estabilizar el azúcar en la sangre. Ten en cuenta que si tienes daño renal, debes tener cuidado con tu ingesta de proteínas.

Evita estos alimentos 

  1. Los alimentos fritos tienen un alto contenido de sal y pueden empeorar los niveles de presión arterial.
  2. Las golosinas azucaradas como chocolates, pasteles y dulces pueden provocar picos rápidos de azúcar en la sangre y no contienen proteínas ni fibra.
  3. Refrigerios procesados y envasados. Los conservantes, colorantes y grasas no saludables añadidos a estos alimentos pueden empeorar los niveles de colesterol y la presión arterial. 

Si todavía tienes dificultades para elegir una dieta saludable, no estás solo. 

Comunícate con tu médico de atención primaria. Pueden ayudarte a optimizar tu dieta y estilo de vida para obtener mejores resultados de salud.