Este Edulcorante Puede Ayudar a Reducir los Niveles de Azúcar y Colesterol en la Sangre
April 19, 2023
La miel cruda no solo sabe bien, sino que también puede (literalmente) ser la rodilla de la abeja para su salud.
Según una nueva investigación, la miel, especialmente la robinia, el trébol y la miel cruda sin procesar, puede mejorar los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.
"Puede haber beneficios al agregar miel y edulcorantes naturales a tu dieta ya de por sí saludable,” dice Taimur Habib, MD, internista de Fairfield.
Dieta versus niveles de azúcar y colesterol en la sangre
La mayoría de los alimentos que comemos contienen azúcares y grasas. Y esa azúcar y grasa afectan los niveles de glucosa y colesterol en nuestra sangre.
Por lo general, el pico de glucosa causado por el azúcar es solo temporal porque nuestros cuerpos producen más insulina. Esto, a su vez, disminuye los niveles de glucosa.
“Sin embargo, comer constantemente una cantidad excesiva de azúcares y grasas puede provocar un aumento de peso. El aumento de peso conduce a una resistencia en la respuesta de nuestro cuerpo a la insulina, lo que puede provocar niveles de glucosa persistentemente elevados y, potencialmente, diabetes”, explica el Dr. Habib.
Una dieta baja en azúcares refinados y grasas saturadas, además de ejercicio regular, mantiene bajos los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.
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Cambia los azúcares refinados por miel
Si normalmente comes azúcares refinados como azúcar granulada o jarabe de maíz, puede ser hora de cambiarlos por miel o edulcorantes naturales.
“Los edulcorantes naturales, como los azúcares que se encuentran en las frutas, son mejores para nosotros porque no elevan tanto nuestros niveles de glucosa y no conducen al aumento de peso en la misma medida que lo harían los azúcares refinados”, explica el Dr. Habib.
Una ventaja adicional: los estudios muestran que pequeñas cantidades de miel le dan un impulso a tu sistema inmunológico junto con otros beneficios para la salud.
Demasiada azúcar de cualquier tipo es dañina
Para la mayoría de las personas que no viven con diabetes, el Dr. Habib considera que un par de cucharaditas de miel al día es una cantidad saludable. El exceso de cualquier tipo de azúcar, incluyendo la miel, puede tener efectos nocivos.
“Dado que la investigación muestra efectos beneficiosos en el aumento del colesterol bueno y potencialmente, en la reducción de los niveles de glucosa y colesterol malo, vale la pena intentarlo”, agrega el Dr. Habib. Además, ¡también sabe delicioso!