5 Alimentos que Pueden Prevenir la Insuficiencia Cardíaca

January 27, 2025

¿Se puede comer mejor para tener un corazón más saludable? 

¡Por supuesto! Dice Joseph Taliercio, APRN, especialista en medicina cardiovascular del Hartford HealthCare Heart & Vascular Institute. Él explica por qué lo que pones en tu plato juega un papel clave y cómo pequeños cambios pueden traer beneficios para la salud de tu corazón de por vida. 

¿Qué es la insuficiencia cardíaca y cómo influye la alimentación? 

¿Te sientes cansado, sin aliento o simplemente no eres tú mismo? Podrían ser signos de insuficiencia cardíaca. 

"Cuando el corazón no puede bombear suficiente sangre para cubrir las necesidades de oxígeno y nutrientes del cuerpo, se produce insuficiencia cardíaca", explica Taliercio. 

Los factores de riesgo más comunes para desarrollar insuficiencia cardíaca incluyen: 

  • Enfermedad de las arterias coronarias (acumulación de placa en las arterias del corazón).
  • Hipertensión (presión arterial alta).
  • Diabetes.
  • Obesidad. 

"Los hábitos de vida poco saludables, incluida una mala alimentación, suelen llevar a estas condiciones", dice Taliercio. "La buena noticia es que nunca es tarde para empezar a mejorar tu dieta".  

Ayuda a prevenir la insuficiencia cardíaca con estos 5 alimentos 

1. Vegetales de hoja verde 

Es momento de agregar más espinaca, kale y arúgula a tu dieta. "Estos vegetales son ricos en nitratos, que ayudan a relajar los vasos sanguíneos y a reducir la presión arterial", dice Taliercio. Intenta consumir al menos una porción al día (una taza). 

2. Pescado graso 

¿Te encanta el salmón, las sardinas o el atún? Agrégalos a tu menú dos veces por semana. "Estos pescados contienen omega-3, que reducen los triglicéridos y disminuyen el riesgo de aterosclerosis, una de las principales causas de insuficiencia cardíaca", explica Taliercio. 

3. Frutas 

Frutas brillantes y llenas de antioxidantes como fresas, naranjas y kiwi aportan dulzura y salud a tu corazón. "Son ricas en vitamina C y betacarotenos, que ayudan a prevenir la aterosclerosis al reducir la inflamación", dice Taliercio.  

4. Frutos secos crudos 

Las nueces crudas y sin sal, las pecanas y los pistachos son un snack ideal para la salud del corazón. "Solo una porción al día proporciona omega-3 y fibra", menciona Taliercio. "Una dieta rica en fibra también ayuda a reducir la presión arterial y el colesterol". 

5. Legumbres 

Los frijoles y las lentejas son una fuente poderosa de fibra y proteína vegetal. "Incluir más proteínas de origen vegetal en tu dieta es una forma sencilla de reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares", dice Taliercio. 

Comer para un corazón saludable es más fácil de lo que piensas 

Hacer cambios en la dieta para prevenir la insuficiencia cardíaca puede parecer desafiante, pero no tiene que serlo. 

"No necesitas una dieta diferente para cada condición", dice Taliercio. "La misma alimentación que previene la insuficiencia cardíaca también ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer, la demencia y la obesidad". 

La clave está en: 

  1. Limitar las calorías provenientes de alimentos ultraprocesados.
  2. Llenar tu plato con frutas, verduras, granos integrales, legumbres, frutos secos y proteínas magras.
  3. Enfocarte menos en las restricciones y más en agregar opciones saludables a tus comidas diarias. 

"Empieza con pequeños cambios, preparando versiones más saludables de las comidas que ya disfrutas", agrega Taliercio. "Y recuerda, una comida poco saludable no borra tu progreso. Lo importante es el panorama general". 

Tu médico está aquí para ayudarte 

Prevenir la insuficiencia cardiaca no es un camino que debas recorrer solo; empieza con tu equipo médico. 

"Las visitas preventivas regulares con tu proveedor de salud te ayudarán a monitorear los factores de riesgo de insuficiencia cardíaca", dice Taliercio. 

En estas consultas, tu médico puede: 

  1. Revisar tu presión arterial.
  2. Controlar tu colesterol.
  3. Evaluar tus niveles de glucosa en sangre.
  4. Detectar anormalidades cardíacas mediante un examen físico o un electrocardiograma. 

"Tu equipo médico también puede guiarte con tu dieta", agrega Taliercio. "Pero no olvides que la actividad física, el sueño y el manejo del estrés son igual de importantes para construir un estilo de vida saludable".