10 Snacks para la Diabetes Aprobados por Dietistas

December 12, 2024

Tener diabetes no significa que debas despedirte de los snacks. De hecho, los snacks adecuados pueden ayudarte a mantener estable tu nivel de azúcar en la sangre.

¿El secreto? Elegir sabiamente. 

Hablamos con Elizabeth Caffrey, RDN, una dietista registrada del Hartford HealthCare Medical Group, para que nos diera consejos sobre cómo disfrutar de los snacks cuando tienes diabetes.  

¿Qué hace que un snack sea adecuado para la diabetes? 

Tengas diabetes o no, los mejores snacks para elegir son frutas frescas, verduras, nueces y cereales integrales. 
“Estas opciones están llenas de fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales”, dice Caffrey. 

Sin embargo, las personas con diabetes deben ser conscientes de cómo ciertos snacks afectan su nivel de azúcar en la sangre. 

  • Snacks bajos en carbohidratos (menos de 5 gramos de carbohidratos) ayudan a mantener estables los niveles de azúcar.
  • Snacks moderados en carbohidratos (15-20 gramos) son ideales para energía sostenida y se combinan bien con proteínas o grasas saludables para minimizar los picos de azúcar en la sangre. 

Ideas de snacks para probar 

¿No sabes qué elegir? Caffrey sugiere estas opciones adecuadas para la diabetes: 

Opciones bajas en carbohidratos (menos de 5 gramos de carbohidratos) para cuando tienes un poco de hambre: 

  • Un puñado (28 g) de nueces.
  • Un queso string bajo en grasa.
  • 1 taza de palomitas de maíz.
  • Verduras frescas como pepinos, apio o zanahorias.
  • Un batido de proteínas bajo en carbohidratos (8 oz). 

Opciones moderadas en carbohidratos(15-20 gramos de carbohidratos) para mantenerte con energía entre comidas o antes de hacer ejercicio: 

  • Un yogurt ligero (6 oz).
  • Una pieza pequeña de fruta fresca con un puñado de nueces o queso string.
  • 3 tazas de palomitas de maíz.
  • 1/3 de taza de hummus con verduras frescas.
  • Una rebanada de pan integral con mantequilla de maní natural o aguacate.  

Los snacks frescos son mejores que los procesados. 

Aunque puede ser tentador agarrar una bolsa de papas fritas cuando tienes hambre, puede que no sea tu mejor elección. Los snacks altamente procesados suelen estar cargados de sodio, grasas saturadas y carbohidratos de rápida acción que pueden causar picos rápidos de azúcar en la sangre. 

“Intenta evitar el pasillo de snacks en el supermercado”, recomienda Caffrey. 

En su lugar, Caffrey sugiere preparar snacks saludables con anticipación para mantenerte lleno de energía y con el azúcar en tu sangre estable.